Entre 2000 et 1200 avant JC, on parlait déjà d'un arbre (L'épicéa, arbre de l'enfantement), le jour du 24 décembre, puisqu'on considérait ce jour comme la renaissance du soleil. Les celtes avaient adopté un calendrier basé sur les cycles lunaires. A chaque mois lunaire était associé un arbre, l'épicéa fut celui du 24 décembre. Pour le rite païen du solstice d'hiver, un arbre symbole de vie était décoré avec des fruits, des fleurs et du blé.

En 354, l'Eglise institue
la célébration de la naissance du Christ, le 25 décembre, pour
rivaliser avec cette fête païenne. Initialement la célébration de
Noël se résumait à la messe de la
nativité.


Au XIème siècle, l'arbre de noël, garni de pommes rouges, symbolisait l'arbre du paradis. C'est au XIIème siècle que la tradition du sapin est apparue en Europe, plus précisement en Alsace.

On le mentionne pour la première fois comme "arbre de noël" en Alsace vers 1521. Au XIVème siècle, les décorations étaient composées de pommes, de confiseries et de petits gâteaux. A cette même époque, l'étoile au sommet de l'arbre, symbole de l'étoile de Bethleem commença à se répandre. Ce sont les protestants en 1560 qui développèrent la tradition du sapin de noël pour se démarquer des catholiques.

Au XVIIème et XVIIIème siècle apparaissent les premiers sapins illuminés. On utilisait des coquilles de noix remplies d'huile à la surface desquelles des mêches flottaient ou des chandelles souples nouées autour des branches.

C'est en 1738 que Marie Leszczynska, épouse de Louis XV, roi de France, aurait installé un sapin de noël dans le château de Versailles.

On trouva par la suite de plus en plus d'arbres
de Noël particulièrement en Alsace-Lorraine, où existait déjà la
tradition du sapin.

En 1837,
la duchesse d'Orléans Hélène de Mecklembourg, d'origine Allemande,
fit décorer un sapin aux Tuileries.
Cette tradition se généralisa après la guerre de 1870 dans tout le
pays grâce aux immigrés d'Alsace-Lorraine qui firent largement
connaître la tradition de l' arbre de Noël aux Français.
C'est à cette période que le pays entier adopta cette
tradition.






